日別アーカイブ: 2015-10-09

おいしい野菜炒めの味付け


おひとりさまの皆さま、こんにちは。
手料理をおいしい味付けするのん難しくないですか?
私は基本、塩、コショウ、しょうゆで、レパートリーなしです。
調味料をうまく使いこなしたり、下味なんかようしません。
そんな、できない私でも野菜炒めをおいしいく味付けできました。

野菜炒めに香味ペースト

フライパンに油をひいて、100円程の野菜パックを放り込んで炒めるだけ。
包丁もつかわへんし、めんどくさいことなし。
最大の問題が味付け。
これがクリアできれば最高なんやけど。
今回、初めてみつけたもん入れて味付けしてみました。

香味ペーストで作った野菜炒め

ええ色してますでしょ。いざ実食
うんうん、旨し、おいしい、おいしい、いける、いける!
味の素の「Cook Do香味ペースト」凄いやん、ええ子やん

味の素CookDo香味ペースト

ようわからんけど、2種類ともおいしそうなんで買ってブレンドして、野菜炒めに
使ってみました。
これだけで簡単においしく味付けできるんやから、ええわぁ~
・鶏ガラ、ネギ油、こがしにんにく油の香味ペースト<塩>
・オイスターソース、香ばし醤油、鶏だし香味ペースト<醤油>
これで、野菜炒め、焼きそば、焼き飯などに味付けできるんやて。
チューブ入りで、ペースト状にでてくるから、ちょっと歯磨き粉のような違和感
感じたけどいけますね~
今度これで焼き飯、焼きそば作ってみます。
この日のごはん♪
自炊夕食

納豆と豆腐をブレンドしてさっぱり味わいまする。
まあまあ栄養バランスの取れた食事になったんちゃう。
ちょっと自己満足のお粗末自炊でした~

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