日別アーカイブ: 2015-11-02

さつまいもの味噌汁


おひとりさまの皆さま、こんばんは。
今日は休み明けの1日で、明日また祝日の休み、嬉しいですね~
今日は遅くまで仕事してましたけどなんか明日休みやと思ったら
全然疲れませんでした。
ということで夕食も自炊。
さんま食べたかったけどいいのんなかったので、焼いたやつを買って
きました。
これがメインディッシュ。
そして、ゆず千枚漬も買ってきました。
自炊やねんから、なんか作らなということで、味噌汁を作ることに
しました。
味噌汁の具は、鳴門金時(さつまいも)がおいしいそうだったので
これに決定。

鳴門金時と豆腐の味噌汁

うん、味噌汁おいしい♪
たっぷりの具は、鳴門金時芋1本と豆腐1丁。
あたたかい味噌汁だけで十分なおかずになるたっぷりの具。
鳴門金時は甘くておいしいですねぇ。
さつまいもは固いからどう調理して食べるか悩むけど
味噌汁の具にするのが一番簡単でおいしいのではないでしょうか。

お粗末でした~

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