タグ別アーカイブ: 和菓子

絶品和菓子 叶 匠壽庵<あも>


おひとりさまの皆さま、こんにちは。
久しぶりに、超おいしい和菓子の披露です。
先日、カンブリア宮殿で叶 匠壽庵が取り上げられていました。
全国80の百貨店売り場に出店する、滋賀の和菓子メーカー
「叶 匠壽庵(かのう しょうじゅあん)」
伝統ある和菓子界の革新者!
自然豊かな里山から生み出される絶品和菓子の秘密ということで
放送されていました。
<カンブリア宮殿 叶 匠壽庵のWEBページ>

叶 匠壽庵いうたら<あも>やん♪
和菓子の 叶 匠壽庵<あも>1,188円
丹精込めて炊き上げた小豆と、やわらかな求肥を合わせた極上の棹菓子。

叶 匠壽庵の<あも>

重厚感のある紙箱がまたGood

春日大納言小豆のあも

兵庫県丹波ひかみ産の春日大納言小豆がぎっしり、おいしそう。

やわらかな求肥のあも

つぶあんは甘さ控えめで、素材の良さがうかがえるおいしさ。
中のやわらかな求肥が、またおいしい。
求肥(ぎゅうひ)って何やろか
求肥は、和菓子の材料のひとつで、白玉粉または餅粉に砂糖や水飴を加えて
練りあげたもの。
うん、うん、あも絶品!おいしい♪
一気に半分食べて、残り半分はまた明日食べよう。
ごっそうさん。

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東京定番土産を帰りの車中で堪能す


おひとりさまの皆さま、こんばんは。
いや~4月は東京出張したりでアクティブに活動してました~
東京堪能できましたねぇ。大阪とちゃうねぇ東京は。
さて、帰りの新幹線乗る前に、東京駅で駅弁でもと思いつつ
も、昼食が重くて、あんまりお腹空いてない、食欲わかず。
お土産はっと、おおっ、定番のひよ子饅頭に期間限定の
お芋ひよ子が発売されてるではあ~りませんか。

東京土産「お芋ひよ子」

薩摩金時芋使用とヘルシーそうですやん
コンパクトな5個入りが5角形の箱でおしゃれですやん
756円也とお求めやすいのもGoodです。

期間限定お芋ひよ子

これを帰りの新幹線の車中で駅弁代わりに食べるのです。
それと定番というか伝統の人形焼
つぶあん食べたなってん

浅草名物 人形焼

8個入りで580円とリーズナブルなんもGood

東京お土産 人形焼

昔ながらの懐かしい、シンプルな味やねぇ
しみじみやん♪
お土産のお菓子は帰りの新幹線の中で思い出に浸りながら
食べるのがGoodやねぇ。

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関西であんこゆうたら御座候やん♪


おひとりさまの皆さま、こんにちは。
クリスマス関係ない、おひとりさま男です。
さて、先週の休みに阪神百貨店梅田でお手軽スイーツとして
買ったもんをご紹介します。
この日は和菓子気分。
あんこやなあ。
ということで、叶 匠壽庵のあもんとちゃう<あも>か
喜八洲の<花ぼた餅>かという大好物が浮かぶものの
その日は<御座候>に決定!
阪神百貨店デパ地下の御座候
これこれ、この箱が正しく御座候の証ですやん。
御座候~和菓子~
御座候4個ね。
この日の晩御飯が御座候やから
カップ麺も食べたけど
御座候の赤あんと白あん
御座候の赤あん2個と白あん2個ね。
昔は白は邪道やで、赤、赤~あんこは小豆の赤やでと
強いこだわりがあったけど、若いころのようなこだわり
はもうおません。
白あんは、“美食家の予防薬”ともいわれるインゲン豆の一種、
てぼう豆で、食物繊維は小豆よりも更に豊富ということ知った
から。努めて食べるようにしてます。
赤あんは定番、全国共通でしょう。
北海道十勝産のええ小豆のあんこです。
甘さ控えめな上品な味が御座候やん。
大判焼きちゃいまっせ、御座候でっせっと。
1個85円とリーズナブルなんも関西人に受けるんでっしゃろな。
おいしい、昔から変わらん味。
ごっそさん。

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